不銹鋼截止閥是強制密封閥，因此當閥門關閉時，必須向閥瓣施加壓力，以迫使密封面不泄漏。當介質從閥瓣下方進入閥門時，操作力要克服的阻力是閥桿和填料之間的摩擦以及介質壓力產生的推力。關閉閥門的力大于打開閥門的力，所以閥桿的直徑較大，否則閥桿會彎曲。

近年來，自密封閥出現以來，截止閥的介質流向從閥瓣頂部向閥腔方向轉變。此時，在介質壓力的作用下，閥門關閉力較小，但閥門開啟力較大，閥桿直徑可相應減小。同時，在介質的作用下，這種類型的閥門也比較緊。

不銹鋼截止閥的結構特點如下：

1、結構先進，密封可靠，性能優良，外形美觀。閥桿剛性提高，噪音和振動顯著降低，提高了閥門的使用壽命和各項性能。

2、截止閥可以安裝在管道的任何位置，介質自下而上流動。

3、DN250及以上采用先進的多密封、雙支撐、導向運動(可大幅度提高水錘沖擊阻力)、介質自上而下進入，較好地解決了大口徑截止閥啟閉扭矩大、密封關不緊、填料室泄漏等問題，有效提高了閥門的各項性能和應用范圍。(關斷扭矩為普通閥門的10%，“開”扭矩為普通閥門的3%)。

4、不銹鋼截止閥適用于各種腐蝕性介質的管道，耐腐蝕性好，強度足夠。

5、合金鋼截止閥適用于耐高溫的蒸汽和石油管道。